Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №13 (29159) от 9 апреля 2025 года
Издается с 24 февраля 1918 года
18 апреля 2025,
пятница
Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

«Хорошее козье молоко неприятно пахнуть не может. Почувствовали запах — значит за козой следят плохо или кормят только сеном и травой. А ей еще и овес, и ячмень нужны — в общем, полный рацион», — Елена Буланова из села Кантон-Коммуна Благовещенского района говорит со знанием дела. Сейчас в ее хозяйстве — 27 коз и 18 козлят. Каждый день к дому Булановых приезжают покупатели со всего Благовещенского района и областного центра. Сыры, масло, творог, варенец, йогурты и кефир за два года обрели немало постоянных покупателей. Как цыганская коза с тремя подругами положила начало семейной фермы для акушера-гинеколога и строителя, почему продукцию своего производства они продают не всегда и в чем секрет хорошего молока, выясняли журналисты «Амурской правды».

Общество3747
Новобурейский «Дом Юнармии» вошел в тройку лучших в странеОбщество
Две пары подростков устроили палы сухой травы в Сковородинском округе и Свободненском районеПроисшествия
Расстрелявшего ларьки с фруктами благовещенского хулигана отправили в колонию на три годаПроисшествия
В Благовещенске начался ремонт участка улицы Горького в районе горбольницыОбщество
Экс-полицейский из Благовещенска за взятку закрывал глаза на укрывательство мигрантовПроисшествия
В микрорайоне Южном в Белогорске за 20 миллионов рублей отремонтируют артезианскую скважинуОбщество